中3で感じた食の大切さvol1
あの日の出来事
前回、いったん高校生まで時代は進みましたが、私の歳にはその前に非常に大きな出来事がありました。
今でも、心の中に引っ掛かりとしてある出来事
1995年1月17日 午前5時46分
阪神淡路大震災
成人の日の休み明け、当時私は中学3年生、高校受験の歳でした。
朝方に切り替えるべく、5時から1時間机に向かい、6時からランニングに行くという日課に切り替えていました。
当日もそろそろキリの良いところで、ランニング行こうかなという瞬間
ドーンッ
という、大きな音
前でトラックでもぶつかったかなと思った瞬間
激しい縦揺れ、そして横揺れ。。
避難訓練なんて役に立たない
恐怖と放心状態で身体は硬直
10分以上、揺れていたような感覚(実際には15秒)
おさまったときには、まだ夜が明けていないこともあり真っ暗…
現状を把握することも出来ず、呆然としていると、両親の声
「大丈夫か？」「○○(弟の名前)は?」
「おばあちゃんは？」
弟は「何かあったん？」と寝ぼけておりましたが、
おばあちゃんの声が聞こえません。。
ただ、色々なものが落ちたり、割れたり、壊れたりで足の踏み場もありません。
怪我をしないように、とりあえずスリッパを探して、おばあちゃんの部屋へ
続きはまた明日へ
食欲旺盛の子供時代
おはようございます！
今日はあいにくの雨☔️
梅雨入りしましたねー
昨日の続きからですが、子供の時なんせ
食べましたね笑
スポーツしてたこともあり、特に中学生から高校生にかけては、1日5食くらい食べてたかな😅
その中でもやはり好きだったのは、母親が作ってくれてた、お弁当でした！
色々なおかずがありましたが、昨晩のおかずがトンカツだった次の日のカツとじ弁当、最高😋
あとは、やはりイカナゴの釘煮の季節、毎日ご飯の上にのせてもらっていました！
中学生の時、何故かパンを購買していた友達が羨ましく、何度か母親にお願いして購入しましたが、サンドウィッチなどでは、何個食べても結局すぐお腹が減るんですよね。。笑
高校生の時も、なんせ食べましたがお金がないので、質よりも量！
スーパーで唐揚げを300円くらいで買ってきて、あとはひたすら丼飯を食べる、学食も安いうどんとカレーをダブルで食べる等
あと、学割の効く近所のラーメン屋さんにもよく行きましたね！
もちろん家の晩御飯前ですが！
この当時の思い出の外飯は、中学生の時に食べた2国ラーメン！ニンニクとキムチがドーン🍜
友達数人でいきましたが、次の日の教室はえらい惨事でしたね(臭いが)🤣
あとは、金無し高校生のためのガストのチキンドリア！(当時400円)くらいだったかな
高校生の時から、急に時代はポケベル、PHSなど、便利になる反面、子供も色々お金がかかる時代に突入したなという感じですね。
今、子を持つ親として、両親の苦労を切々と感じます🥲
では、本日も良き1日になりますように！
で、2回目投稿(連続ですいません)
本当は、今日2回目書いてたのですが、何故か
1回目が投稿できてなかったみたいで、連投すいません。。😅
約、4半世紀飲食業に従事していると先程の投稿でも書きましたが、ほぼ飲食の業界しか知りません。
もともと、子供の頃から食べるのが大好き！
昭和の普通の家庭の子でしたので、外食なんてものはほぼした事ありませんでしたが(今の時代は変わりましたね)
母親の作る料理が好きでした、決して気をてらったものなどは出ませんでしたが、それが私のルーツです🙂
そこから、インスタントラーメンをアレンジしてみたり、焼き飯作ってみたり、炒め物してみたりと小学生の頃から少しずつ台所に立ってましたね！
決して美味しいものを作ろうとかじゃなく、自分好みの味をお腹いっぱい食べたいという一心だけでしてましてが笑
でも、今に比べれば、まだまだ便利とは言えない時代(家の電話は黒電話でした)、正月のおせちも祖母と母親とでいちから手作りしてました、そういう経験が良かったのだろうなと思います☺️
なんでも、ボタン一つで、品物が届き、手に入る時代には無い良さがあったと思います。
工夫をするという楽しさがあったのかな🤭
あまりにも長い文章は読みにくいので、数回に分けて、その時の思い出、時代背景を織り交ぜながら、とりあえず私という人を紹介していこうと思います！
お時間のある時に、お付き合いしていただければ幸いです😙
宜しくお願いします！
初めまして！
と、言いながら先日一度書いて上げたはずなのに消えてしまったのか。。。
まだ、投稿がありませんときたので再度チャレンジ
かぶってたらすいません🥲
簡単な自己紹介から
現在44歳
昨日誕生日迎えました！
お子様２人と妻１人
飲食業に約20年(学生バイト入れたらかれこれ4半世紀)😅
色々あって、現在2回目の飲食店開業準備中
なんだかんだ40年以上生きてると、色々な事があるもので、しんどい事、辛いこと、でも時々おとずれる幸せなひと時
同業者のかた、同世代、またこれから色々経験していこうという方とブログを通じて、意見交換や、情報交換など出来たらなと思っています！
44歳のスタート、2度目の開業という節目にブログスタートさせます
宜しくお願いします😁
